Manager- / Ondernemer Bakkersbedrijf

Heb jij altijd al gedroomd van een eigen bedrijf? Dit is je kans. Met deze opleiding open je je eigen bakkerij of patisserie. Je kunt alles zelf bepalen: welke producten je wilt verkopen, welke personeelsleden je aanneemt, wie je klanten zijn. Je draagt verantwoordelijkheid voor personeelsmanagement en financiering van je bedrijf.

Op de opleiding leer je verder alles over inkoop, marketing en reclame. Hoe doe je verantwoorde investeringen? Welke risico's neem je? Hoe verhoog je je omzet? Daarnaast werkt de ondernemer zelf mee in het bakkersbedrijf.

Na het behalen van je diploma kun je er ook voor kiezen een filiaal van een groot bedrijf te gaan runnen of door te stromen naar het hbo.