Over deze opleiding
Heb je een vmbo-opleiding gevolgd en geen diploma behaald? Wil je meer leren? Dan is de opleiding Entree Horeca voor jou de kans om door te stromen naar een mbo-opleiding op niveau 2 of naar werk.
Tijdens jouw opleiding leer je de basis van koken en serveren. Als assistent kok maak je kennis met de voorbereidende werkzaamheden in de horeca. Dat kan in de keuken zijn, waar je groente en fruit wast, ingrediënten snijdt of lekkere broodjes maakt. Je werkt tijdens je opleiding ook in de bediening, of verricht baliewerkzaamheden. Je besteedt aandacht aan vaardigheden als communicatie en sociale vaardigheden. Daarnaast is er ruimte voor vaktechnische onderdelen, zowel op school als tijdens je stage of werk.
Je werkt in kleine groepen en hebt een vast lesrooster. Je volgt lessen op school en loopt stage of werkt bij een erkend leerbedrijf. Het onderwijsprogramma is opgebouwd uit vier onderdelen:
- Beroepsvaardigheden (op school en stage)
- Nederlands en rekenen
- Loopbaan & burgerschap
- Sport en cultuur
Toekomstperspectief
- Horecagelegenheden
- Facility services (ondersteunende diensten) van allerlei bedrijven
Toelatingseisen
- Je hebt geen diploma voortgezet onderwijs
- Leeftijd: minimaal 16 jaar
- Aanvullende eis bij BBL: werk hebben bij een erkend leerbedrijf
ROC van Amsterdam
Bij het ROC van Amsterdam (ROCvA) staat jouw talent centraal. Samen ontdekken we waar jij goed in bent en bieden we jou de mogelijkheid om je talent te ontwikkelen! Daar hebben wij een passende mbo-opleiding bij. En vaak een uitstekende...