Over deze opleiding
Heb je een vmbo-opleiding gevolgd en geen diploma behaald? Wil je meer leren? Dan is de opleiding Entree Brood & Banket voor jou de kans om door te stromen naar een mbo-opleiding op niveau 2 of naar werk.
Als assistent help je de bakker bij het maken van brood- en banketbakkersproducten. Denk bijvoorbeeld aan appeltaarten en gebakjes. Je voert voorbereidende werkzaamheden uit en werkt de producten af. Je houdt van creativiteit en van precisiewerk. Goede hygiëne is belangrijk en daarom leer je netjes en schoon te werken.
Je werkt in kleine groepen en hebt een vast lesrooster. Je volgt lessen op school en loopt stage of werkt bij een erkend leerbedrijf. Het onderwijsprogramma is opgebouwd uit vier onderdelen:
- Beroepsvaardigheden (op school en stage)
- Nederlands en rekenen
- Loopbaan & burgerschap
- Sport en cultuur
Toekomstperspectief
- Bakkerij
- Bake-off afdeling van een supermarkt of winkel
Toelatingseisen
- Je hebt geen diploma voortgezet onderwijs
- leeftijd: minimaal 16 jaar
- Aanvullende eis bij BBL: werk hebben bij een erkend leerbedrijf
ROC van Amsterdam
Bij het ROC van Amsterdam (ROCvA) staat jouw talent centraal. Samen ontdekken we waar jij goed in bent en bieden we jou de mogelijkheid om je talent te ontwikkelen! Daar hebben wij een passende mbo-opleiding bij. En vaak een uitstekende...